シンガポールのおすすめランチ～オープンキッチンのスイス家庭料理『Marche（マルシェ）』

FOOD

こんにちは、マルチビタミンです♪

今日はシンガポールでランチにおすすめのお店をご紹介したいと思います。オープンキッチンで調理されたスイスの家庭料理を楽しめるお店です。

現在はテイクアウェイ営業のみですが、2021年6月13日まで全品20％オフです。

お店はこちら↓↓

Marche（マルシェ）はスイス系のレストランで、世界10か国で70店舗を展開しています。シンガポールには4店舗あり、サマセット・ビボシティ・サンテック・ジュロンイーストにあります。

こちらの記事ではサマセット店の様子をご紹介します。サマセット店はSomerset 313に店舗があります。入口は1階ですが、地下一階部分が店内席になっています。階段で地下に下ると広い空間に別世界が広がっていて、初めて行かれる方は驚かれることと思います。

店内はメニューごとにライブキッチンが分かれており、このライブキッチン前に並んでオーダーします。ライブキッチンには新鮮な食材が並び、まさにマルシェ（市場）とフードコートを合わせたような感じです。

オーダーの際は、席に着いた際にもらえるこちらの専用のカードを出します。お会計はお店をでる際にこちらのカードを提出して清算をします。これはお子様も楽しめそうな要素ですね。

主なメニューは、パスタ・ピザ・サラダ・ロスティ・クレープです。その中でもおすすめなのは、スイスの伝統料理のRosti（ロスティ）です。ライブキッチン前にオーダーの列ができるほど人気のようでした。

ロスティは千切りにしたジャガイモをフライパンで表面がこんがりするまで炒めた料理です。スイスでは昔から農家の朝食として親しまれてきました。

ロスティ単品（$8.9）に、ソーセージやマッシュルームなど数種類からトッピングを選べます。今回はガーリックポークソーセージ($6.9)とサワークリーム($0.9)を選びました。サワークリームはロスティによくマッチして食べ飽きないのでおすすめです。

ロスティは6月13日までテイクアウェイが50%オフです。

パスタのライブキッチンでオーダーしたカルボナーラ($23.9)もチーズ感が強めで美味しかったです。

スイス料理は日本ではなかなかお目にかかれないですし、普段行くレストランとは少し異なる経験ができることと思います。Somerset店は店内も広いですしお子様連れの方はゆっくり楽しめると思います。

【Marche（マルシェ）_Somerset店】

※現在はテイクアウェイのみ営業中。

住所：313 Orchard Rd, Singapore 238895

以上、シンガポールのランチにおすすめなお店のご紹介でした。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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