FOOD

シンガポールでおすすめのフィッシュスープ

こんにちは、マルチビタミンです♪

今日は筆者が大好きなフィッシュスープのお店を2店ご紹介したいと思います。

シンガポールの名物料理の一つ、フィッシュスープ。

ローカルフードの中でも、カロリーが低くヘルシーなフィッシュスープは、女性に大人気。

ホーカーセンターでも美味しいフィッシュスープが食べられますが、日本人の方にチャレンジしやすいお店をご紹介したいと思います。

それではさっそく、ご紹介していきます ↓↓ 


Arcade Fish Soup (アーケード フィッシュスープ)

出典:Arcade fish soup Facebook

この”魚湯”のマークが目印です。

1988年創業のアーケードフィッシュスープは、昼食時にはいつも行列ができる人気ぶり。あっさりとしたスープに、卵豆腐や白菜、トマトなどが入っています。白身魚は、スライスフィッシュorフライドフィッシュorミックスが選べます。

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出典:Arcade fish soup Facebook

チリソースとニンニクチップが付いてくるので、スープに追加したり魚をディップして食べるのがおすすめです。 スープはMサイズとLサイズ(S$7~S$9)があり、お好みでビーフンやライスを追加できます。

中国語を話すスタッフが多いので、注文の仕方を書いておきます ↓↓

・個数とサイズ、スライスフィッシュorフライドフィッシュorミックスかを伝える

・スープに追加するミルクの要否とライスの要否を伝える(おばちゃんに聞かれます)

→「ワン Mサイズ、スライス、ノーミルク、ノーライス」って感じでOKです。

お店情報はこちら:

https://www.facebook.com/arcadefishsoup/


Jia Xiang Sarawak Kuching Kolo Mee (コロミ―)

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出典:Kolo mee Facebook

Kolo mee(コロミ―)は、写真のようなドライヌードルとラクサヌードルで人気のお店ですが、このお店のフィッシュスープが、実は美味しいのです。

香草の味が引き立つスープに、臭みが少なく柔らかい白身魚が入っています。少々味のクセが強いので、好みが分かれる味だと思いますが、パクチーが好きな人はドはまりする味だと思います。

ドライヌードルもおすすめですので、ぜひ一度お試しください。

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出典:Kolo mee Facebook

お店情報はこちら:

https://www.facebook.com/jiaxiangkolomee/

以上、いかがでしたでしょうか?

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それではまた♪

マルチビタミン

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