シンガポールのおすすめスパニッシュレストラン『GAIG RESTAURANT』

FOOD

こんにちは、マルチビタミンです♪

先日シンガポールで最高に美味しく店内もお洒落なスパニッシュレストランを見つけたので、今日はそのお店をシェアしたいと思います。

お店はこちら↓↓

Gaig Restaurantは、ダウンタウン線のTelok Ayer駅から徒歩3分。スペイン・バルセロナ育ちのミシュランを獲得したシェフCarles Gaigさんが手がけるスペイン・カタルーニャ料理のお店です。

店内はアットホームながら上品な雰囲気で、入口からは想像できないほど店内は広々としています。マスク入れやメニュー表もお洒落なデザインなのもツボです。

メニューの種類はそれほど多くはないですが、厳選されたものが並びます。

オーダーしたのはこちら。

左から、クリスピーブレッドのトマトのせ(＄7.5)、マッシュルームコロッケ(＄9)、イベリコハム ($16)です。クリスピーブレッドは、お店のスタッフさんイチオシのようです。酸味があって女性が好きな味だと思います。イベリコハムは、通常のハーフサイズでお願いしました。どれもお酒と良く合います。

そしてこちらが、名物のイカ墨フィデウア(＄32.5)です。パエリアはお米で作られますが、こちらはお米の代わりにショートヌードル（パスタ）を使っていますので、パエリアでなくフィデウアと呼びます。フィデウアは、スペイン・カタルーニャ地方でよく作られている料理のようです。

ヌードルベースのフィデウアは初めて食べましたが、とっても美味しかったです。添えてあるガーリックマヨと合わせて食べると、よりまろやかな味わいになります。ヌードルですが重たくなく二人でもペロリと平らげてしまう美味しさですので、こちらのお店に行かれた際は絶対にお召し上がりください。

そしてメインはテンダーロインステーキにしました。当日のメニュー表には載っていませんでしたが、尋ねるとオーダー可能とのことでした。お値段は確か$40前後だったと思います。

チャコールでその場で少し焼いてからいただくお肉は、脂っぽくなくとても美味しかったです。付け合わせのポテトと唐辛子も良い組み合わせでした。

デザートには、見た目が美しいチョコレートガナッシェwithオリーブオイルアイス(＄15.5)を。個人的にはドストライクな味でした。

味もサービスも良く、店内の雰囲気も良いので女子会やお祝いディナーなどに最適だと思います。人気のお店なのでご予約はお早めに。

【GAIG RESTAURANT】

公式サイト：

住所：16 Stanley St, Singapore 068735

以上、シンガポールのおすすめスパニッシュレストラン情報でした。

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